時短で簡単♡うどんの人気アレンジ65選！あっさり系からガッツリ系までレシピ大紹介！

時間がないときにさっと食べられるうどん。休日のお昼ごはんやママのひとりランチの定番ですよね。でも、いつもただのかけうどんでは飽きてしまいます。そこで、和風、洋風、エスニックなど、いろいろな味に変身するうどんのアイデアレシピを集めてみました！あっさり系からガッツリ系まで、家族の大好きなメニューが満載です。

白だしや鶏だしで作る基本のうどんレシピ

だしを使った基本のうどん。時間があるときは自分でだしをとってもいいし、もちろんめんつゆを使ってもOK。さっぱりとおいしく食べられるアイデアです。

あっさり白スープで食べる夜食にもおすすめの「鶏白湯うどん」

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【材料】（1人分）
・冷凍「稲庭風うどん」：1玉
・鶏もも肉（切り身）：約75g
・白湯スープの素（顆粒）or 鶏がらスープの素：約小さじ2
・すりごま：大さじ1
・にんにく（おろす）：少々
・塩・こしょう：少々
・半熟ゆで卵：1/2個
・味付け海苔：1～2枚
・貝割れ菜：適量
・ゆず皮：少々

鶏のだしが効いたうまみたっぷりのうどん。にんにくの風味が食欲を刺激します♪

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忙しい日におすすめ！簡単あったかなめこうどん

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【材料】（1人分）
・冷凍「稲庭風うどん」：1玉
・なめこ：1/2袋（50ｇ）
・わかめ（水で戻す）：1ｇ
・青ねぎ（小口切り）：適量
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2～3

なめこのぬるぬる成分が適度なとろみになり、細めの稲庭風うどんによく絡む！つるっといけちゃうおいしさです♪

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具だくさんでとってもおいしいけんちんうどんのレシピ

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【材料】（1人分）
・冷凍「さぬきうどん」：1玉
・豚バラ薄切り肉（一口大）：2枚（約50g）
・大根・にんじん・長ねぎ・こんにゃく：各30g
・サラダ油：小さじ1
・めんつゆ（希釈タイプ）：約大さじ1
・塩：少々

野菜がたくさんとれて栄養満点、身体もあたたまるレシピです。

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あっさりと♡白だしで食べる基本の力うどんレシピ

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【材料】（1人分）
・冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」：1玉
・干ししいたけ：1～2枚
・にんじん（五角形薄切り：2～3枚
・ほうれん草：適量
・切り餅：1個
・のり：適量
・めんつゆ（３倍希釈）：大さじ2

少量の野菜とお餅だけで、うどんのうまさを引き立てるレシピ。食べごたえも十分です♪

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まろやかな味わいが人気！卵を使ったうどんレシピ

卵とうどんの相性はピッタリ。トロリとしたたまごを絡めた麺はなんともいえないおいしさですよね！子どもたちも大好きな玉子うどんを集めてみました。

毎日でも食べたい！「釜玉風うどん」

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【材料】（1人分）
・冷凍「さぬきうどん」（テーブルマーク）：1玉
・卵：1個
・だししょうゆ or しょうゆ：適量
・青ねぎ（小口切り）：適量

うどん好きのためのカンタン釜玉レシピです。シンプルで食べ飽きることがありません。

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レンチン「釜玉風バターうどん」

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【材料】（1人分）
・冷凍「さぬきうどん」：1玉
・バター：10g
・卵：1個
・しょうゆ：適量
・塩、こしょう：少々

卵とバターのコクでおいしい濃厚うどんに。手間がかかっているような味ですが、レンチンだから超カンタン！

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