更新日:2022.03.23
手軽なランチとしても、ときにはおしゃれなディナーとしても、人気のパスタ料理。子どもたちも大好きですよね。そんなパスタ料理の中でも、簡単に作れるシンプルなレシピを集めてみました。ササッと作れるので忙しい時にピッタリ! おいしくて、ひと味違うパスタを楽しんでください。
目次
ガーリックとオリーブオイルの風味がたまらないペペロンチーノは、やっぱり人気の基本パスタ。唐辛子の量を減らせば、子どもでも食べられますよ。
【材料】 ・ジョニーズガーリックシーズニング:適量 ・スパゲティ:適量 ・オリーブ油:適量 ・プチトマト:適量 ・ブロッコリー:適量 ・ツナ缶:適量 ガーリックやチーズ、バジルなどがワンボトルになったコストコの「ジョニーズガーリックシーズニング」を使って作るパスタ。各材料はお好みでアレンジして!
【材料】(2人分) ・オリーブオイル:50ml ・にんにく(粗みじん切り):2片 ・唐辛子(半分に折る):2本 ・塩:ひとつまみ ・パセリ(みじん切り):8g ・スパゲティ:200g とってもシンプルなレシピでレストランの味を再現。一番基本のペペロンチーノです。誰でもできるけど、これだけで十分おいしい!
【材料】(2人前) ・さんま:1/2尾 ・グリーンオリーブ:2個 ・ブラックオリーブ:2個 ・にんにくのみじん切り:小さじ1 ・赤唐がらし:1/2本 ・バジル:1枚 ・スパゲッティ:100g ・オリーブオイル:小さじ1 ・割烹白だし:小さじ4 ・水:大さじ1 ・イタリアンパセリ・みじん切り:小さじ2 ・オリーブオイルエクストラバージン:適量 ペペロンチーノにさんまをプラスしたごちそうパスタ。シンプルだからこそ意外と味が決まりにくいペペロンチーノも、白だしで味付けすれば、簡単においしく仕上がります。黒&緑のオリーブもほどよいアクセントに♡
トマトは加熱することでまろやかな味になるので、野菜嫌いの子どもたちにもおすすめ。時間をかけずに作れる、トマトパスタのレシピです。
【材料】 ・トマト缶(カットタイプ):1缶 ・にんにく:2かけ ・オリーブオイル:大さじ2 ・塩麹:大さじ2 いろんなお料理に使える基本のトマトソース。たくさん作って保存しておくのもいいですね。塩麹が入っているので、香辛料をあれこれ加えなくても、うま味たっぷりで美味!
【材料】(2人分) ・パスタ:200g ・魚肉ソーセージ:2本 ・トマト缶:1缶 ・オリーブオイル:少々 ・玉ねぎ:1個 ・にんにく:2片 ・こしょう:少々 ・塩:少々 ・パセリ(または、乾燥バセリ):お好みで 炒めた材料にトマト缶とゆで汁を入れて煮詰めれば簡単トマトソースの完成! 魚肉ソーセージたっぷりで、シンプルだけどボリューム満点のパスタに。
なかなか味がキマらない和風パスタ。こんなレシピはいかがですか? 和風パスタにひと工夫することで、食べごたえのあるメニューになります。これならパパも満足ですね。
【材料】(1人分) ・パスタ:100g ・辛子明太子:1腹 ・焼き海苔 全形:2枚 ・牡蠣醤油(なければ出汁醤油):大さじ1/2 ・バター:10g 辛子明太子とバターしょうゆが相性抜群の和風パスタ。1人分に焼きのり2枚も使うので、風味がとっても豊か。余ったのりの消費にも便利なレシピです。
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