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こんにゃくの簡単人気レシピ23選！煮物やヘルシー料理を紹介！

更新日：2020.02.10

地味だけど、価格も安定＆ダイエットの味方。料理の仕方次第で多彩な表情を見せるこんにゃくは、毎日のごはんづくりの隠し玉！じょうずに使いこなせたら、お財布にも体脂肪にも効果抜群のプラチナメニューに出会えること間違いなしですよ♪

なんと！こんにゃくでスイーツができちゃう!?

こんにゃくを使ったスイーツ、ちょっと想像できないという人が多いかもしれませんが、ダイエットの強〜い味方になってくれるので、覚えておいて損はありませんよ！

こんにゃくの実を使って、デザート作り〜♪♪

【材料】（こんにゃくの実1カップ分）
こんにゃくの実：1カップ
ミューズリー：少々
黒蜜：少々

応用範囲の広いこんにゃくの実、常備しておくとかなり便利ですね。

【材料】(1瓶分）
こんにゃくスティックゼリー：10本

ジャーの中に、１本１本こんにゃくゼリーを重ねていくだけ！子どもが喜ぶデザートです♡

【材料】（1瓶分）
こんにゃくゼリーコーヒー味：2~3個
コーヒーフレッシュ：適宜
生クリーム、フルーツ：お好みで適宜

ジャーに入れてラッピングすると、ヘルシーでかわいいおうちカフェ用スイーツに！

使いみちいっぱい☆まだまだ続くこんにゃくレシピ

こんにゃくが大好きな人も、ダイエットのために仕方なく食べるという人も、こんにゃくの新たな魅力を発見できちゃう最強レシピはまだまだこんなに。どんどん試してくださいね！

【レシピ】鰹節で和風に！糸こんにゃくとたらこの炒めもの

【材料】（5～6人分）
糸こんにゃく：2袋
たらこ：100g
鰹節：6g
塩：小さじ1/4
酒：大さじ1
薄口醤油：小さじ2
本みりん：小さじ1
油：大さじ1

たらこのプチプチ感と糸こんにゃくの歯ごたえがクセになるおいしさです♡

【材料】（1人分）
冷凍「さぬきうどん」：1玉
豚バラ薄切り肉（一口大）：2枚（約50g）
大根・にんじん・長ねぎ・こんにゃく：各30g
サラダ油：小さじ1
めんつゆ（希釈タイプ）：約大さじ1
塩：少々

寒い日に嬉しいお夜食。受験生だけと言わず、見守るお母さんもいっしょに食べたい♪

【材料】（4人分）
生鮭のあら：約400ｇ
生鮭の切り身：2切れ
酒：大さじ2
塩：少々
酒かす：200ｇ
白菜：1/6株
糸こんにゃく：1袋
玉ねぎ、じゃがいも：各2個
にんじん：1本
みそ：大さじ3～4
塩：少々
牛乳：1/2カップ
バター：大さじ2

お味噌仕立てに牛乳とバターが入るところが北海道らしい！みんなで食べて温まりましょう。