更新日:2020.02.10
カリカリに焼いて朝ごはんに、煮込み料理のコク出しにと便利な食材、ベーコン。保存もきくので、冷蔵庫に常備しているという人も多いのでは? そんなベーコンを使ったウマすぎレシピ。ごはんにおつまみに、もっとバリエーションを増やしてみませんか?
目次
ベーコンを使ったパスタといえば、代表的なのはスパゲティーカルボナーラ。でもそれだけじゃないんです。少量でも旨みたっぷりのベーコン入りパスタいろいろ、ご堪能ください♡
【材料】(2人分) スパゲティー : 200g きのこ類:適宜 ベーコン:4〜5枚 ねぎ:適宜 塩、こしょう:各少々 昆布茶:小さじ2 ベーコンからじんわり出てくる脂でいためます。昆布茶の旨みとWの効果で激ウマ!
【材料】 (2人分) パスタ:200g ベーコン:40g エリンギ:100g レタス:3枚 白だし:大さじ1 エキストラバージンオリーブオイル:大さじ1 生クリーム:150ml 塩:適量 ブラックペパー:適量 白だしと生クリームの絶妙な相性がたまりません♡ 黒こしょうをピリッときかせてどうぞ!
【材料】 (1人分) パスタ:100g 玉ねぎ:1/6個 にんにく:1/2片 ベーコン:20g 冷凍シーフードミックス:50g オリーブ油:大さじ2 A 卵:1個 牛乳:50ml 富士オイスターソース:大さじ1 粉チーズ:大さじ1 黒こしょう:適量 塩:適量 スモーキーなベーコンの風味を引き立てるオイスターソース。味に深みが出ますよ。
ほくほくのジャガイモに脂ののったベーコン♪ 最強タッグで、パスタや煮物、いため物とバリエーションを広げましょう。ボリュームもUPして、食べ盛りのお子さんも大満足!
【材料】 (1人分) パスタ:適量(お好みで^^) 新ジャガイモ:1個 ベーコン:3枚 玉ねぎ:1個 コンソメのもと:適量 塩、こしょう:少々 クレソン:適量 水:具が隠れるくらい 白ワイン:少々 寒い日にうれしい、あったかホクホクのスープパスタ。ベーコンのだしがきいてます☆
【材料】 (4人分) 雪印メグミルク牛乳:200ml じゃがいも:2個 たまねぎ:1/2個 ベーコン:3枚 スイートコーン缶詰(ホールタイプ):50g バター:20g スライスチーズ:3枚 塩・こしょう:各少々 パセリ(みじん切り):適宜 小鍋ひとつでグラタンふうに。じゃがいもは薄めにスライスするのが時短仕上げのコツ。
【材料】(2人分) ジャガイモ: 3個 ベーコン: 3~4枚 バター: 大さじ1 塩こしょう:適宜 ベーコンはあまりカリカリにせず、やわらかめに仕上げたほうがバランスが良いようです。
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