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ミルクたっぷりカッサータ♪
投稿日: 2023年6月9日
更新日: 2023年6月9日
閲覧数: 822
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智兎瀬
さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
牛乳を美味しく大量に消費できるレシピです♪
これからの暑くなる時期にぴったりのカッサータに牛乳が使えないか考え、カッテージチーズから作り、マシュマロ、ナッツ、ドライフルーツと合わせてみました。
材料
(4人分)
☆カッテージチーズ
:
牛乳
:600ml
レモン汁
:大さじ3
☆カッサータ
:
カッテージチーズ
:150g
牛乳
:75ml
マシュマロ
:55g
ドライフルーツ&ミックスナッツ
:64g
チョコレート、蜂蜜
:お好みで
①耐熱容器に牛乳を入れ、600Wの電子レンジで5分加熱します
②①にレモン汁を入れ分離してきたらキッチンペーパーと茶漉しで漉します
③別容器に牛乳と小さく切ったマシュマロを加え600Wの電子レンジで1分半ほど加熱します
④粗熱でマシュマロを溶かし、溶けたら②のカッテージチーズを加え混ぜます
⑤ドライフルーツとナッツを加え軽く混ぜたらお好みで蜂蜜とチョコレートを加え粗熱が取れたら冷凍庫に入れます
⑥食べやすい大きさに切って完成です
コツ・ポイント
暑くなると冷たい物が食べたくなりますよね。
カッサータなら手軽に作れますので作ってみては?
甘い方が好きな方は蜂蜜やチョコレートを加えて調整してみて下さい☆
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