オイルをひいた小さめのフライパンでもやしを炒め、塩こしょうを少々。
しんなりしてきたら卵を割り入れぐるぐる混ぜながら適当な形にまとめる。
お皿に移したらソース&マヨをかけ小ねぎを散らす。
ソース&マヨをかけるので、綺麗な形にしなくてOKです。 1つにまとまらなければスクランブルでもー♪