特集
毎日のごはんをワンランクアップさせる、ステキ♡レシピ20
更新日：2019.10.25
苺ソースのパンナコッタ
【材料 （5人分）】
牛乳 ：300ml
生クリーム ：200ml
砂糖 ：大さじ3
ゼラチンパウダー ：10g
バニラエッセンス ：少々
苺：200g
きび砂糖：大さじ2
レモン汁 ：少々
クリーミーなパンナコッタに、甘酸っぱい苺のソースを合わせて。パンナコッタが濃厚なので、苺ソースは砂糖控えめ、火を通して煮詰めずに、さらりとした状態でいっしょにいただきます。
カルダモン香る♪大人のトリュフ
【材料 （20個分）】
チョコレート：200g
生クリーム ：100ml
カルダモン：小さじ1
ココアパウダー(無糖) ：適量
爽やかな香りが特徴のスパイス「カルダモン」を混ぜ込んだちょっと大人味のトリュフ。チョコレートを丸める時は、手につかなくなるくらいまで冷やし固めると、手につかず、きれいに仕上がります。
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