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料理レシピ
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冷しゃぶ～旨みたっぷり柔らか牛肉と薬味とお野菜たっぷりでさっぱり～
投稿日: 2023年8月4日
更新日: 2023年8月8日
閲覧数: 55
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みーこ
さん
牛肉とごまドレッシングで旨味たっぷり！！
薬味でさっぱり！！
お野菜たっぷり食べられます！！
美味しいですよー！！
材料
牛肉
：適量
深煎りごまドレッシング（市販）
：適量
★ニンジン
：適量
★キュウリ
：適量
★長ネギ
：適量
★小ネギ
：適量
★新生姜の味醂味噌漬け
：適量
紹興酒
：少量
1.お鍋に水と紹興酒を入れ、ひと煮立ちさせる
極弱火にして、牛肉をしゃぶしゃぶする。ザルにあげ、冷ましておく。
2.材料★を切る→小ネギ以外を大皿に盛り付ける
3.お肉を盛り付け、小ネギを添える
4.銘々皿に、お肉・薬味・お野菜を取り分け、ごまドレッシングをかけていただきまーす！
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