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spicecurry探訪 106/200 Hyper!! 『はぐ寧×エムカッセのコラボ』
投稿日: 2023年6月27日
更新日: 2023年6月27日
閲覧数: 73
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
待ちに待ったevent行ってきました。
『はぐ寧』と『エムカッセ』のコラボ限定和印仏海鮮SP
10時にQRコードにて受付34番。。。
約2時間まち、12時半頃なら丁度良いやん(笑)
近くのキャフェで食べたくないけどモーニング、2回目の朝ごはん(笑)
QRの整理券は、すごいねえ!
インスタのDM予約と違い進行状況をリアルで把握出来てストレスフリーです。
ただ有人で対応となるのでワンオペの店舗には、しんどい です。
今回QR予約と同時に1000円の前金を保険で徴収して居ます。
ズルするやつ防止だと思いますが…ペナルティ付けて無人化出来れば無駄な行列は回避出来ます。
人気店には、行列が出来て…並ばずにズルするやつが必ず居ます。
お店側は、入店拒否する権利があると考えます。
Mカッセの主人が、私の顔覚えてくれていて、びっくらヨ!!
余り目立たない、質素なじじいなんですが〜違うかWWW
”はぐ寧”行かれた方が…心で100回美味しいと叫んだとか…
そして、先日行った Mカッセさん恐ろしく美味しかった。。。
美味しいと美味しいのコラボは…2乗でしょ(笑)
ブイヤベースビリヤニ
サーモンレアカツ
烏賊とおくらのマサラ
蟹出汁ふれんちカレー
バジル香りクスクス
初夏野菜のオレンジラタトゥユ
海藻のサグ
ハートランド🍺
クスクスとラタトゥユは、フレンチの王道…美味しかったです。
サーモンのレアカツは、流石の火入れですね、いい仕事とはこういうのを言うんです。
タルタルもオリジナルで美味しい!!最後のカレーと混ぜても美味しかったです。
和が入って、フレンチで…spice使い。。。。
これ…カレーと呼べない鴨です。
美味しいを…欲して食べに行って、genreが違うとか言って怒る奴いませんから…
食べ手が満足すれは、全て良しです。
1つだけ…最初の付け出しで…出て来た、お出し…
手間ひまかけて取ったお出しの味ぢゃ無かったのが残念です。
食べ終わった瞬間…エクレアの口になるじじい(笑)
ごちそうさまでした。
namaste
最初に見た光景‼ 長が~い!!
QR登録まで・・・・30分並ぶ・・・
お皿の模様だと思ったら…ムータルドルイユでした(笑)きいろいの…
コツ・ポイント
はぐ寧
大阪市北区浮田1-2-16
営業時間:平日/12:00~14:00 祝日・土曜日/12:00~15:00
定休日:日曜
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