料理レシピ

カリカリえのきオリーブ焼き♪おつまみ、おやつ、ダイエット

カリカリえのきオリーブ焼き♪おつまみ、おやつ、ダイエット
投稿日: 2021年3月7日 更新日: 2021年3月16日
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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん さん
簡単、時短、節約、ダイエット、レシピを日々考えています。 特に料...
えのきをオリーブオイルでカリカリに焼きました。

えのきは外カリカリ中しっとりで、

オリーブオイルがじゅわ～と口の中で広がり、

とんでもなく美味しいです。


そのままでも美味しいですが、

鶏ガラスープの素粉末をパラパラとかけました。

ダイエット、おつまみ、おやつに最適です。

材料 (２人分)

  • えのきたけ ：１袋（１８０g）
  • オリーブオイル（サラダ油など） ：大さじ３
  • 鶏ガラスープの素（粉末） ：適量

えのきたけは石突きを取り、１cm幅ほどにほぐし、片栗粉をまぶす。

オリーブオイルを熱したフライパンにえのきたけを並べいれて、弱火と中火の間くらいで両面何度か返し、こんがり焼く。

器に盛り、鶏ガラスープの素をパラパラとお好み量かける。お好みで乾燥パセリをかける。

コツ・ポイント

油がたりなければたしてください

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