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第20回【こども食堂 妙法寺 コトノハ】「お雛様と写真撮ろう」
投稿日: 2024年3月13日
更新日: 2024年3月13日
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もちパパ
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
今日は、こども食堂に参加してきました。
「お雛様と写真撮ろう」と言う企画。
中々の立派なお雛様、暫く見とれてましたWWW
本日の献立は、チラシ寿司と吸い物。
デザートは、リ・オレを私が作りました。
お米のデザート“リ・オレ”。 余り馴染みがありませんが…フランスでは、ポピュラーな家庭料理です。
フランスでは、米を料理で使う文化が無いためにサラダかデザートで、リ・オレとして、食べられています。牛乳、砂糖、バニラビーンズで作りますが、今回は、オレンジのゼストで香りを付けて、トンカ豆で少し香りを付けました。
コトノハの庭より、南天の葉と梅の花、ひなアラレをあしらいました。
食育の一環として異文化に触れるのも、こども達にとっては良い様に思います。
こども用の着物を着せてもらい、大きなひな壇の前で記念撮影。。。。
なかなか楽しいeventのこども食堂でした。
可愛い着物での撮影
チラシ寿司
riz au lait （リ・オ・レ）
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