本日の、やんぼう、まんぼう、探訪 !!
ふっる!! 直球ストレートの昭和じじい(笑)
ヒトトバ西元町店と言うシェアキッチンで営業されてる、ジェスピスさん。
なんと、週1回 木曜日のみの営業、限定木曜!!
限定に弱い、日本人狙いなのか・・・・繁盛してました。
orderは、鶏キーマカレーと豚しゃぶカレーのあいがけとbeer
カウンターのみの客席、じじいは、店主の動きを観察します。(笑)
決められたルーティンで、動いてます!! 無駄のない動き!!
最初beerが出て、続いてマグカップのサラダが登場。
全部のせワンプレートが、スパイスカレーのお決まりのパターンですが・・・・・サラダ別で先に登場する
パターンは、あまり見かけません。 しかもこの単価で‥‥洗い物も増えるのに。。。
beerを飲み終えて、サラダを食べ終わるころ、気が付いた!!
気配りの対応、お待たせさせない作戦。
今の時代、待っている間・・・・皆さんスマホいじりまくり
この現象は、何処でも当たり前なんですが、サラダを挟むと緩和と言うか・・・・・
待たされた感が無い様に感じました。
で・・・・カレーは、心地良いスパイス感
表のPOPに「一度来たらハマるカレー」と言うのは、本当の様な・・・・狙い通りの様な。。。
副菜もきっちり仕事されてます。全部美味しいです。
このプレート、ちょい小さめかなと思いきや食べ終わったらjustのvolumeでした。
フィンガーレストの無いプレートに・・・・ギリギリ迄盛られてるのは、量多く見えます。
わー多いと思いながら食べ進めて、食べ終わりjustと言うのは心地よいです。
最後の方、少しお話しましたが・・・・人あたりの良い印象!!
一度来たらハマる・・・・・は、店主も込みの事かも知れません!!
ニトリ決定です。 ごちそうさまでした。
P.S.
月間4回の営業で商いと言うのは、怪しいと睨んでいるじじいあたいです(笑)
兵庫県神戸市中央区元町通5-4-1 シェアキッチンヒトトバ 西元町店
beer & マグサラダ
マグサラダ・・・・以外と食べやすいです。
コツ・ポイント
JSPICE(ジェスピス)
住所:兵庫県神戸市中央区元町通5-4-1 シェアキッチンヒトトバ 西元町店
営業時間:毎週木曜日 11:30〜14:30
https://www.instagram.com/jspice_curry/